Marie-Rose Bakery Café est depuis 5 ans une adresse incontournable à Knokke-Heist pour le petit-déjeuner, le brunch et le lunch. Le concept est urbain, sain et surtout délicieux. Nous sommes connus pour nos grands classiques internationaux comme les Eggs Benedict et la Caesar salad, et pour les produits de qualité (de la région) avec lesquels nous travaillons. Des cappuccinos parfaits et des croissants maison sont incontournables. La perfection et la présentation nous tiennent à cœur. Le tout dans une ambiance casual et urbaine, préparé frais et toujours avec une place pour une douceur.

Barbara a vécu dans plusieurs grandes villes internationales avant de revenir à la côte belge. À son retour, elle a occupé différentes fonctions dans le retail international, en dernier lieu chez la marque de skinwear Wolford AG, découverte lors de son aventure en Autriche. Sa devise : “Always striving to deliver the best experience.”

À l'été 2019 naissait sa fille Marie-Rose, et avec elle l'idée d'un bakery café à l'allure internationale à Knokke.