Marie-Rose Bakery Café is sinds 5 jaar een vast gegeven in Knokke-Heist voor ontbijt, brunch en lunch. Het concept is urban, gezond, maar vooral ook lekker. We zijn bekend om onze fijne internationale klassiekers als Eggs Benedict, Caesar salad en de top kwaliteit producten (uit de regio) waarmee wij werken. Perfecte cappuccino’s en huisgemaakte croissants mogen niet ontbreken. Perfectie en presentatie vinden wij zeer belangrijk. Dit alles in een casual-urban sfeer, vers bereid en altijd met ruimte voor een zoete zonde.

Barbara woonde in meerdere grote internationale steden voordat ze terugkeerde naar de Belgische kust. Bij terugkomst bekleedde Barbara verschillende functies in de internationale retail, met als laatste bij het skinwearmerk Wolford AG, waar ze tijdens haar avontuur in Oostenrijk mee in contact kwam. Hun motto luidt: “Always striving to deliver the best experience.”

In de zomer van 2019 werd dochter Marie-Rose geboren en daarmee ook het idee voor een Bakery Café met internationale allure in Knokke.